O Clube Pastelaria dos Lambões (PdL) teve início no ano letivo 2023/24, com o intuito de oferecer aos alunos com medidas de suporte à aprendizagem e inclusão (MESAI), nomeadamente com medidas adicionais, atividades fora dos espaços que habitualmente frequentam, mas igualmente aberto a todos os alunos do agrupamento para ocupação do tempo livre. No presente ano letivo, funciona à terça-feira, das 8:00 às 9:45, na cantina da EB de Gualtar.
As atividades assentam em confeções básicas de pastelaria, com uma produção regular de queques, muffins, scones, bolachas e cookies. O clube garante a sua autossuficiência com a venda da produção a docentes e a AO.
Fundação e Coordenação:
- Docentes fundadores: Joaquim Mota (Geog.) e Margarida Fernandes (Hist.)
- Docentes coordenadores, em 2024/25: Joaquim Mota, Margarida Fernandes e Luísa Azevedo (EVT)
